У култној београдској кафани „Павле Корчагин“ сваке недеље спремају се јела земаља које не признају такозвано Косово. Ове недеље служе соломонски фишбургер, идућег викенда специјалитет са Мадагаскара.
Необична патриотска „битка“ већ месецима води се у кухињи познате београдске кафане „Павле Корчагин“. Сваке недеље, већ 50 седмица кувар Раде Вукојевић спрема специјалитете земаља које нису признале Косово!
Гурманлуци држава које повуку одлуку о признавању – иду преко реда.
Како се српска дипломатска мисија изборила да ове недеље чак две земље повуку одлуку, тако и „Корчагин“ не може да постигне да прилагоде мени. Ове недеље служе соломон фишбургер, у част Соломонских Острва, а специјалитет Мадагаскара, који је јуче повукао признање, мораће да сачека идући викенд.
Кувар Раде се пред сваки „патриотски“ ручак припрема малим истраживањем преко интернета и читањем светских кувара. Одабере традиционални оброк, а сви гости прославе ново име на списку оних земаља које не признају Косово. До сада је већ 12 недељних ручкова стигло преко реда.
Тако су за данас изабрани соломон бургери од рибе у холандез сосу, са ароматичном павлаком, спанаћем, грилованим парадајзом и папајом – каже Војин Цуцић, власник кафане.
– Очекујемо гужву, јер резервације увелико пристижу. Од самог почетка, ова наша идеја и акција су прихваћени са одушевљењем. На тај начин, не само да људима приуштимо укусе који им нису доступни, већ и подижемо свест о нашој борби за Косово и проблемима наших људи који живе тамо. Овим оброцима се захваљујемо земљама које не признају Косово, поштују нашу земљу и међународно право.
А недељама у „Корчагину“ су се служила најразноврснија, егзотична јела. До сада су госте гурманлуцима провели кроз Јамајку, Кипар, Лаос, Чиле, Маурицијус, Шпанију, Бахаме…
Недавно је сервирано традиционално јело Коморских Острва, пилетина у кокосовом млеку, а у гостима је био и играч Црвене звезде Ел Фарду Бен, коме су Коморска Острва домовина.
Припремано је и национално јело Трининдада и Тобага, пилећа крилца у слатко-љутом сосу са зеленом бананом. Служена је хоботница, разне рибе, необичне биљке и зачини.
У Гренаду се „ишло“ са кобасицама, димљеним свињским месом, пилетином у пикантном сосу… Дегустиране су и шефтаље са Кипра, лајон фиш са Бахама, поткарпов са Тајланда, бифлувондо из Уганде. И још више од 60 гурманлука.
Тренутно је више од пет милијарди људи, против признавања Косова, а на зиду испред ресторана ове делове света бележимо плавом бојом – каже Цуцић. – Црвеном се боје они други. Надамо се да ће све више њих прелазити у плаво, а када се Америка „заплави“, недељама ћемо да славимо.
ПОМОЋ ВИШЕЧЛАНИМ ПОРОДИЦАМА
Од сваког недељног ручка, чија је цена увек 440 динара, 100 динара издваја се за помоћ вишечланим породицама на Косову и Метохији – каже Цуцић.
– Сарађујемо са Хуманитарном организацијом „Срби за Србе“, која озбиљно помаже нашим људима који тешко живе. Од следеће године, одлучили смо да стипендирамо студента Правног факултета у Косовској Митровици, који се нађе први испод листе академаца на буџету.
Б. ЦАРАНОВИЋ
http://www.novosti.rs/в