Због тога што је на три од пет контролних тачака на којима се узгајају малостонске шкољке утврђена присутност норовируса који узрокују фекалије, отказан је Дан малостонске каменице који је требало да буде одржан 16. марта.
Научни саветник у Институту за море и приобаље Свеучилишта у Дубровнику Владо Онофри за портал Либеро објаснио је како су Хрвати успели да униште гурмански деликатес, пише хрватски портал Индекс.
Узрок је, каже Онофри, у нерешеној канализационој мрежи, односно септичким јамама које су препуне и које се не празне.
„Мени је жао угоститеља и љубитеља каменица, знам да ће изгубити доста, али неке ствари треба рећи како би се почеле решавати“, рекао је Онофри који тврди да су за такво стање сами криви.
„Сад ће сигурно бити реакција након овога, али нека ми неко покаже рачун да је платио пражњење септичке јаме. Неће вам то нико показати. Осим ресторана ‘Коруна’ за који знам да остриге држи у базенима и да су исправне за конзумацију. То је једини свијетли примјер у Стону. Цијело то подручје није адекватно ријешено канализацијски, а била је обавеза државе да реши почетком осамдесетих. Требало је спојити Мали Стон и Велики Стон на цијелу ту канализацију и то није направљено и сад је, након толико година, дошло на наплату“, истакао је Онофри.
Хрватска се са проблемом вируса у остригама не суочава први пут, указује Индекс.
„Пре три године је исто било проблема. Људи су се потровали, добили дијареју, повраћање, а то вам је норовирус, вируси нису безазлена ствар, вирус може у муљу живети стотинама година, кад дође у живо ткиво, опет постане вирулентан јер се кристализира његова капсомера“, објаснио је Онофри.
Ипак, ситуација није безизлазна.
„Каменице брзо избаце вирус ако су у чистој води, значи, требају нам базени за прочишћавање које ми немамо. Била је идеја да се направе у Бистрини, а ја сам донио планове из Француске како би то постројење требало изгледати. Биле су идеје да се то направи, али то се није направило. То је крајња нужда, кад се овакве ствари догоде, да бисмо добили санитетски исправан производ“, наводи Онофри додајући да базени нису изграђени због забране градње у заштићеном резервату, што је хир људи.
(РТС, Индекс)