Вино сорте грожђа „херсонски“, која је најстарија аутохтона сорта на Криму, поново је направљено, саопштио је кримски винар Валериј Захарин.
„Поново је направљено античко вино. Оно се производи од сорте ’херсонски‘, која је најстарија од откривених аутохтоних сорти на Криму. Управо ова сорта грожђа се користила за производњу црвеног вина у античко време“, рекао је Спутњику Захарин на маргинама Међународног економског форума на Јалти.
Према његовим речима, чокоти овог грожђа су били откривени у околини Корсуња (Херсонеса). Захарин није искључио да је управо од ове сорте било произведено вино којим се причестио кнез Владимир, када је примао хришћанство 988. године.
„Ми смо прошле године имали први принос ове сорте и први пут од времена Византије произвели такво вино. Обновили смо и античку технологију производње вина“, испричао је винар.
Подсетимо, Међународни економски форум на Јалти се традиционално одржава на Криму уз подршку администрације председника Руске Федерације. Форум се, као и претходне године, одржава у хотелу „Мрија“, који је отворен на Јалти 2014. године, а који је проглашаван за најбоље луксузно одмаралиште на свету. Форум ће трајати до 20. априла.
Спутњик