На 32. додели престижних Награда за светски сир («World Cheese Awards»), сир који је произвео руски брачни пар освојио је злато. Међутим, пре неколико година, становници московског предграђа нису могли ни да помисле на такав успех, пише белгијска публикација „Ла Либре„.
У чланку се наводи да је Елвира Ковтун у својој кухињи направила свој први сир. После само четири године, она је већ била на челу успешног предузећа за производњу сира, чији је успех подстакла управо та западна санкциона политика.
„Нисам мислио да је то могуће“, рекао је супруг Елвире, Вјачеслав Ковтун, који је прокоментарисао неочекивани успех.
У исто време, лист напомиње да ова ситуација јасно показује пробој одређених сектора пољопривредно-прехрамбеног комплекса Русије, који се догодио након што је Владимир Путин увео контрасанкције на европске производе.
„За пољопривредно-прехрамбени сектор био је то дар с неба. Многе занатске радње за производњу маслаца створене су да надокнаде недостатак. Иста појава је примећена и код воћа и поврћа, где су замење пољске јабуке или холандски парадајз“,наводи се у чланку.