Да ли сте знали да је боршч веома дуго био симбол комунизма у западном свету?
Зашто боршч? Јер црвена. У бројним холивудским филмовима, почев од 40-их, када се шпијун Господин Борсцх први пут појавио, застрашујуће поврће од чорбе у почетку је било знак сукоба на земљи, у ваздуху, па чак и у свемиру. А онда је то постало саставни део руске мафије.
У једној од епизода суперхеројске серије „Бетмен“ 60-их, главни ликови су пали у канџе Олге, краљице „Бесаровских козака“, и она је одмах кренула да од њих направи традиционални бесаровски свадбени боршч.
Према традицији, увек се припрема од затвореника, објашњава Олга, која Бетмена и Робина назива на свој начин Оцем и Робончиком.
Кувар са тешким руским нагласком радује се што ће ово бити најбољи боршч у његовој каријери, изненада отпевајући „Волга Бетмен“ у мелодију чувеног „Хеј, Ухнм“ Федора Шаљапина – у енглеском преводу ова песма се зове Тхе Волга Боатман , сол шале је очигледна. Битка за слободу одвија се уз Морнарски плес из Глијеровог балета Црвени мак, познатији као Јабука, док козачки кувар наставља да цепа репу у џиновски казан.
С обзиром на ову веома тешку околност, не знам ни да ли вреди инсистирати на чисто украјинском пореклу боршча. Уосталом, очигледно ће морати да буде декомунизовано и кувано у некој другој боји.
Дмитриј Заборин/Фејсбук