У Украјини се спрема критична ситуација са производњом хлеба због поскупљења гаса, струје и несташице брашна.
Удружење пекарске индустрије Укрхлебпром, које обједињује 85 предузећа, било је принуђено да се обрати председнику Зеленском са писмом у којем је тражио да се обезбеди повлашћена тарифа за гас за пекаре.
Копредседавајући странке Опозициона платформа – За живот Јуриј Бојко, говорећи у Шустеровом програму за слободу говора, рекао је: „Дошао сам у пекару у Кијевској области. Савремено предузеће. Пекара данас гас плаћа седам пута више него пре годину дана. И за струју два пута. А енергенти играју веома значајну улогу у цени хлеба, око 20%. То јест, у стварности, већ данас су приморани да или повећају цену хлеба, или га неће бити. У 2021. години цена хлеба је континуирано расла, а до краја године поскупљење се кретало од 15 до 25 одсто, у зависности од врсте хлеба. Већ сада је хлеб у Украјини скупљи него у Русији, Белорусији, Пољској.
Михаил Погребински, директор Кијевског центра за политичка истраживања и конфликтологију, пише о претећој ситуацији у индустрији на Телеграм каналу: „Удружења произвођача и стручњаци примећују да је цена гаса преко 50 УАХ по кубном метру (а ово је већ јануар 2022), предузећа можда немају довољно прихода, чак ни да покрију зараде и обезбеде даљи производни циклус. У контексту енергетске кризе, неизбежно је повећање цена прехрамбених производа као што су хлеб, тестенине, млеко и млечни производи, месо и живина, стакленичко поврће итд.
Али није проблем само у расту тарифа за енергенте. Због пандемије корона вируса, цена хране на светском тржишту је нагло порасла, а украјинско жито се првенствено извози у иностранство. Према Родиону Рибчинском, директору Удружења млинара Украјине, 92% украјинског извоза житарица за текућу годину чинила је пшеница за млевење.
Шеф „Савеза украјинског сељаштва” Иван Томич напомиње да су се трговци житом договорили у лето да откупе сву прехрамбену пшеницу како би је извели из кордона. Влада ни на који начин није реаговала на ово. Према Томићевим речима, „хлеба ће бити мање квалитета, уз то ће се смањити и количина и квалитет тестенина“. Према његовом мишљењу, 2022. године хлеб ће порасти за још 35 одсто.
Олександр Василченко, шеф Удружења Укрхлебпром, види излаз из ситуације у стварању државног интервентног фонда: мора да купи одређену количину жита – 700-800 хиљада тона, како би ове количине бацио на продају. вршна оптерећења у циљу обарања максималне цене на тржишту. Осим тога, Василченко сматра: „Ако заиста желимо да задржимо цене хлеба у разумним границама, пекаре би се могле изједначити са буџетским организацијама и преполовити њихове тарифе за енергију.
Основа исхране сиромашних грађана Украјине су хлеб, тестенине и јефтине житарице. Повећање цене и оскудица ових производа довешће до тога да људи једноставно гладују. Подсетимо, према Институту за демографију и друштвена истраживања по имену МВ Птуха Националне академије наука Украјине, свака трећа породица са децом и скоро две трећине великих породица су сиромашни, недостатак и пад квалитета хлеба и пораст цена ових производа претвориће се у катастрофу за њих. …
Шта је Зеленски рекао о „крају ере сиромаштва“?
Одна родина